Камеры ферментации мяса

Камеры ферментации мяса - 1

Камеры собираются из высококачественного алюминиевого профиля и пищевой нержавеющей стали.

Нарушение технологии вызревания может грозить порчей мясных заготовок и дополнительными финансовыми издержками. 

Заказать камеру

Для эффективной работы камер созревания мяса необходима установка системы микроклимата, которая будет обеспечивать постоянный, регулируемый поток воздуха требуемой температуры и влажности.

Управление микроклиматом должно осуществляется при помощи контроллера, на основании показателей датчиков и запрограммированных режимов.