Дозатор DOSALYX MINI

DOSALYX MINI — компактная машина, заменяющая кондитерский пакет для точного дозирования, впрыскивания и наслаивания изделий, таких как пироги, пирожные, макароны, кексы и другие кондитерские изделия.

Устройство оснащено автоматической системой дозирования, что позволяет стандартизировать продукты и экономить ингредиенты, обеспечивая высокую скорость и точность работы.

Область применения

С помощью DOSALYX MINI можно:

• Дозировать: маффины, муссы, безе, макароны, кексы, кремы, желе, соусы, торты из теста и другие изделия
• Наполнять: эклеры, профитроли, круассаны, пончики, кексы, макароны, канноли и аналогичные изделия
• Украшать: торты, пироги, кексы и другие изделия

Преимущества DOSALYX MINI

• Подходит для всех типов теста и начинок (полужидкие, полутвердые и твердые)
• Работа с тестом и начинками с частицами или без них*
• Простой в использовании сенсорный экран 5,7″ с защитным стеклом
• Режимы работы: одиночный, автоматический или непрерывный
• Средняя температура продукта до 60 °C
• Электрическая система дозирования, экономящая ингредиенты, без необходимости использования компрессора
• Быстрая замена бункера благодаря роторной системе, позволяющей менять бункер даже с продуктом без утечки
• Корпус из нержавеющей стали — прочный и легкий в уходе

*Эффективность работы с частицами зависит от типа и размера продукта.

Технические характеристики DOSALYX MINI

DOSALYX 100 (от 20 мл до 100 мл)

DOSALYX 250 (от 40 мл до 250 мл)

DOSALYX 500 (от 40 мл до 250 мл)

DOSALYX 1000 (от 100 мл до 1000 мл)

DOSALYX 2000 (от 200 мл до 2000 мл)