Автоматическая формовочная и наполняющая машина MAXIFORM DUE 8.0 MKR предназначена для изготовления разнообразных соленых и сладких продуктов с начинками или без них.
Машина специально разработана для создания продуктов с двумя начинками, двухцветных и полосатых изделий, что делает её идеальным решением для промышленного производства с высокой производительностью.
Универсальность применения
Оборудование прекрасно подходит для производства широкого спектра этнических блюд различных кухонь мира:
- Ближний Восток: Маамуль, Киббех, Фалафель, Макруд
- Италия: Аранчини, фаршированные ньокки
- Португалия: Пастель Де Бакалхау (шарики из трески)
- Латинская Америка и Испания: Арепас, Пан-де-юка, Крокетас, Кариманьолас, Чуррос, Мофонго
- Бразилия: коксинья, сырный шарик, шоколадный шарик, Empada (закрытые тарталетки)
- Индия: Ладду, Канди Педха, Масала Качори, Расгулла, Мава Ролл, Гулаб Джамун
- Азия: Булочка с мясом, Булочка для барбекю, Настар
- Восточная Европа: Пампучьи, Кюфтета, Пызы, Пироги Чорли, ленивые вареники
- Много видов печенья и печенья с начинкой
- Многие другие виды фаршированных изделий
Технические особенности и преимущества
- Производительность до 8 000 штук в час
- Размер продукта: до 220 грамм¹
- Надежная конструкция с повышенной производительностью и мощностью
- Эксклюзивная система MKR обеспечивает полную загрузку бункера для теста без необходимости постоянного участия оператора
- Возможность работы со всеми видами теста, включая твердые массы: маниок, картофель, мясо с булгуром
- Простое и плавное управление с легким доступом к приборам автоматики
- Полный контроль над продуктом: вес, размер, длина и форма
- Простота в эксплуатации, чистке, сборке и ремонте
- Подходит для производства вегетарианской, безглютеновой и безлактозной продукции
- Универсальность: работа с различными ингредиентами (мясо с булгуром и другие)
- Изготовлена из нержавеющей стали
- Сертификация: ТР ТС
¹Стандартно машина производит продукты весом до 180 грамм (в зависимости от типа теста, начинки и размера продукта). Для изготовления более крупных продуктов доступен дополнительный комплект на 220 грамм.
MAXIFORM DUE 8.0 MKR представляет собой профессиональное оборудование для предприятий, требующих высоких объемов производства и разнообразия выпускаемой продукции.
Технические характеристики MAXIFORM DUE 8.0 MKR
| Производительность в час* | |
| 1 начинка | до 8 000 шт / ч 30 г – до 1 400 шт / ч 180 г / 220 г |
| 2 начинки | 5 000 шт / ч 30 г – до 900 шт / ч 180 г / 220 г |
| Расход теста / начинки (почасовая выработка*) | |
| Продукты 30 г | 168 кг теста + 78 кг начинки = 240 кг |
| Вес изделия | от 7 г до 220 г |
| Размер машины (ширина х длина х высота): | 630 мм x 1109 мм x 1217 мм |
| Потребляемая мощность: | 2,2 кВт – 220 В — однофазный |
| Вес нетто: | 182 кг |
| Моторизация: | 1 двигатель переменного тока для большого производства, крутого теста и более длительные рабочие часы |
Заказать
Отсканируйте QR-код для перехода на акутальную страницу сайта ООО «Виктория»
