Отсадочные машины серии MB-500/800/1000 предназначены для производства печенья на средних и крупных предприятиях.
Они обеспечивают высокую производительность и быструю смену ассортимента продукции.
Машины электромеханические и работают по поршневому принципу, при котором поршень движется вертикально, что позволяет отсаживать печенье сразу на всю длину противня.
Отсутствие шлангов увеличивает количество одновременно выдаваемых заготовок до десяти. На сегодняшний день заводом выпущено более 300 машин.
Применение
Машины серии MB-500/800/1000 формируют изделия из:
- песочного теста (курабье, рогалик, пропеллер, подкова и другие)
- заварного теста (профитроли, булочки, пампушки)
- овсяного теста (с изюмом, орехом, кокосовой стружкой)
- сдобного теста (американо и другие)
- зефира
- двухцветного печенья (при использовании бункера на 50 литров)
Конструктивные особенности
Дозировка теста осуществляется с помощью вертикального поршня. Мощный мотор-редуктор нагнетает тесто в форсунки и выдавливает точно заданную порцию на противни. Доза устанавливается один раз перед началом работы и легко регулируется во время эксплуатации. Минимальная загрузка теста в бункер составляет 7 кг. Все детали, контактирующие с тестом, выполнены из пищевой нержавеющей стали.
Машины работают в двух режимах: автоматическом и полуавтоматическом. В автоматическом режиме отсадка теста происходит каждые четыре секунды. В полуавтоматическом режиме оператор управляет отсадкой с помощью педали, вручную подавая и продвигая противни. Высота и диаметр печенья регулируются через нижний стол для противней. Базовое расстояние между форсунками составляет 75 мм, при необходимости его можно изменить, а также изменить количество форсунок.
Комплектация и преимущества
По умолчанию на базовую комплектацию машин устанавливаются форсунки типа «курабье» BC 330.
Основные преимущества машин серии MB-500/800/1000:
- широкий ассортимент форсунок
- отсутствие шлангов и резинотехнических изделий
- высокая производительность
- надежность конструкции и длительный срок службы
- круглосуточный сервис и диагностика в течение 2 лет
- доступная цена без аналогов
Гарантийный срок эксплуатации составляет 24 месяца, а общий срок службы машины достигает 15 лет.
Технические характеристики MB-500/800/1000
| Модель | MB-500 | MB-800 | MB-1000 |
| Производительность по тесту | 600 кг/час 5000 кг/смена |
750 кг/час 6100 кг/смена |
1300 кг/час 11000 кг/смена |
| Производительность по печенью «курабье» | 140 кг/час 1100 кг/смена |
180 кг/час 1400 кг/смена |
220 кг/час 1800 кг/смена |
| Производительность по печенью «курабье» | 5400 шт/час 43200 шт/смена |
7200 шт/час 58000 шт/смена |
9000 шт/час 72000 шт/смена |
| Масса одного изделия | 15 — 300 грамм | 15 — 400 грамм | 15 — 700 грамм |
| Количество форсунок | до 6 в ряд | до 8 в ряд | до 10 в ряд |
| Ширина противня | до 510 мм | до 610 мм | до 810 мм |
| Шаг между форсунками | 75мм (любой под заказ) | ||
| Объем бункера | 40 литров (50 литров под заказ) | 50 литров | 65 литров |
| Напряжение | 380В (220В под заказ) | ||
| Потребляемая мощность | 550Вт | 750Вт | 1100Вт |
| Габаритные размеры при работе | 700*600*1800 мм | 800*600*1800 мм | 950*600*1800 мм |
| Габаритные размеры при перевозке | 700*600*1600 мм | 800*600*1600 мм | 950*600*1600 мм |
| Объём при перевозке | 0,7 м3 | 0,8 м3 | 1 м3 |
| Масса | 140 кг | 160 кг | 180 кг |
Отсканируйте QR-код для перехода на акутальную страницу сайта ООО «Виктория»
